地元「厚沢部」野菜と、近海の豊富な魚介類をふんだんに使い素材のも力を引き出す中華の技でご堪能頂きます

中国華南地方にある広東省を中心に発達した料理をルーツとする広東料理。広東省は、昔から食材が豊富なため、多くの調理方が極められました。その味わいは華僑が世界中に広め、中華料理といえば広東料理と言われる程。澄んだ色あいと香りを大切にし、さっぱりとした味付けが特徴です。

広東料理の食材は、海鮮を中心とし、フカヒレ、ツバメの巣などの高級食材を利用したメニューも豊富。加えて調理法の種類もとても多く煮物、炒め物と並び、炭炉で焼く料理が多いのも特徴的です。また、有名な飲茶も広東料理の一種です。


彩風塘《週替り》スペシャルランチ
1,260円コース

選りすぐりの旬素材を活かした四種のメインメニューより二品をお選び頂くランチコース。週替わりでご用意するメニューはご友人との語らいやビジネスなどリピートでのご利用に最適です。

  • ●メイン料理二品 
  • ○本日のスープ 
  • ○点心 
  • ○サラダ 
  • ○デザート 
  • ○コーヒー

彩風塘スペシャルディナー
4,500円コース

地元食材の魅力的味わいに今一度、目覚めること必至のフルコース。鮮やかな彩りと滋味あふれる中華の神髄を心ゆくまでお楽しみください。

  • ●特製前菜盛り合せ 
  • ●スープ 
  • ●煮込み料理 
  • ●炒め料理 
  • ●点心 
  • ●焼飯 
  • ●デザート
※その他ご予算に応じ多彩なメニューのご用意が可能です。
お気軽にお申し付けください。